Icing Sugar Fiesta 425g / Tepung Gula

Bagaimana dengan gula halus? Jenis gula ini digunakan untuk kue yang tidak memerlukan pengadukan dalam waktu lama, seperti pada cookies. Gula ini juga sering digunakan sebagai bahan taburan saat menguleni fondant. Biasanya, ada penambahan pati jagung pada proses pembuatan gula halus agar tidak mudah menggumpal. Cita rasa pati jagung yang khas ini membuatnya tidak cocok digunakan pada pembuatan minuman.Oya, ada juga gula halus yang khusus digunakan untuk taburan (hiasan) pada dekorasi cake lho. Gula ini memiliki sensasi rasa dingin, biasanya dikenal dengan nama gula tabur. Gula tabur sering juga digunakan untuk melumuriputri salju dan donat. Semakin baik kualitas gula halus, maka teksturnya akan semakin halus dan ringan