1kg 1 bal KUE SATU KACANG IJO KHAS KUNINGAN

Pengenalan Kue Sate Kacang Ijo Khas Kuningan

Kue sate kacang ijo adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kuningan, Jawa Barat, Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang enak, sehingga sering dijadikan pilihan untuk acara khusus seperti pernikahan, ulang tahun, dan hari raya.

Asal-usul Kue Sate Kacang Ijo

Kue sate kacang ijo merupakan warisan budaya yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kuningan. Awal mula penyebaran kue ini berasal dari tradisi budaya yang turun-temurun. Kue ini dibuat menggunakan bahan-bahan alami seperti kacang hijau, gula merah, santan, dan tepung beras.

Khasiat Kue Sate Kacang Ijo

Selain rasanya yang enak, kue sate kacang ijo juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang baik, serta mengandung vitamin B, vitamin E, dan mineral seperti zink, magnesium, dan kalium. Selain itu, kue ini juga rendah lemak dan tinggi serat, sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet atau ingin menjaga kesehatan.

Cara Membuat Kue Sate Kacang Ijo Khas Kuningan

Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatan kue sate kacang ijo:

Bahan-bahan Kue Sate Kacang Ijo

• 500 gram kacang hijau
• 250 gram gula merah
• 200 ml santan
• 100 gram tepung beras
• 1/2 sdt garam

Langkah-langkah Pembuatan Kue Sate Kacang Ijo

1. Rebus kacang hijau hingga empuk, kemudian tiriskan.
2. Haluskan kacang hijau dengan blender atau ulekan.
3. Campurkan gula merah, santan, tepung beras, dan garam ke dalam adonan kacang hijau.
4. Aduk hingga merata dan adonan menjadi kental.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
6. Panggang adonan selama 30 menit di suhu 180 derajat Celsius.
7. Setelah matang, potong adonan menjadi bentuk sate.
8. Kue sate kacang ijo siap dinikmati.

Variasi Kue Sate Kacang Ijo Khas Kuningan

Selain rasa original, kue sate kacang ijo juga dapat diberikan variasi rasa lainnya, seperti:

Kue Sate Kacang Ijo dengan Rasa Coklat

Untuk membuat kue sate kacang ijo dengan rasa coklat, tambahkan bubuk coklat ke dalam adonan sebelum dipanggang. Rasa coklat yang manis akan menambah cita rasa kue ini menjadi lebih istimewa.

Kue Sate Kacang Ijo dengan Rasa Matcha

Selain rasa coklat, kue sate kacang ijo juga bisa diberikan variasi rasa matcha. Untuk membuatnya, tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan sebelum dipanggang. Rasa matcha yang unik akan menambah kesegaran kue ini.

Tips Membeli Kue Sate Kacang Ijo Khas Kuningan

Jika Anda ingin membeli kue sate kacang ijo khas Kuningan, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

Cara Memilih Kue Sate Kacang Ijo yang Berkualitas

• Pilih kue yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang enak.
• Pastikan kue dibuat menggunakan bahan-bahan alami dan tidak mengandung bahan pengawet.
• Periksa tanggal kadaluarsa kue sebelum membeli.

Tempat Beli Kue Sate Kacang Ijo Khas Kuningan

Anda bisa membeli kue sate kacang ijo khas Kuningan di toko-toko makanan tradisional atau pasar tradisional di daerah Kuningan. Selain itu, Anda juga bisa memesan kue ini secara online melalui marketplace atau website resmi penjual kue sate kacang ijo.

Kesimpulan

Kue sate kacang ijo merupakan makanan tradisional yang memiliki rasa manis yang enak dan tekstur lembut. Kue ini cocok dikonsumsi sebagai camilan atau pilihan untuk acara khusus. Selain rasanya yang enak, kue sate kacang ijo juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Jika Anda ingin membeli kue sate kacang ijo khas Kuningan, pastikan memilih kue yang berkualitas dan membelinya di tempat yang terpercaya.